Kebenaran Tentang Diet Eliminasi

  • Whatsapp

Melewatkan makanan tertentu atas nama penurunan berat badan bukanlah hal baru — tetapi tren terbaru dalam diet eliminasi tidak banyak, jika ada, ada hubungannya dengan penurunan berat badan. Sekarang, kerumunan pemakan yang sadar kesehatan beralih ke diet eliminasi dalam upaya untuk menyembuhkan segala sesuatu mulai dari sakit kepala dan kelelahan hingga iritasi kulit dan masalah pencernaan.

Dan sementara rata-rata orang mungkin tidak menderita intoleransi makanan, diet eliminasi adalah cara terbaik untuk mengidentifikasi masalah bagi mereka yang mungkin mengalaminya, kata ahli gizi Rania Batayneh, MPH, penulis The One One One Diet.

Bacaan Lainnya

Begini cara kerjanya: Anda memotong makanan paling umum yang terkait dengan intoleransi—susu, kedelai, kacang-kacangan, telur, gluten, gula, dan alkohol—selama tiga hingga empat minggu.

“Tujuan dari fase eliminasi adalah untuk sepenuhnya menghilangkan antibodi makanan dari tubuh Anda, yang memakan waktu beberapa minggu,” kata Batayneh. “Kemudian, perkenalkan kembali satu makanan pada satu waktu sehingga tidak ada kebingungan makanan mana yang menyebabkan reaksi buruk.

Perhatikan tubuh Anda setelah pengenalan kembali makanan — tidak hanya segera, tetapi hingga dua hari sesudahnya — sehingga Anda dapat menghubungkan gejala dengan makanan. Jika makanan yang diperkenalkan kembali tidak menyebabkan reaksi yang merugikan, lanjutkan ke kemungkinan penyebab berikutnya—dan lanjutkan sampai Anda dapat mengidentifikasi makanan yang menyebabkan masalah.”

Masalahnya, gejala intoleransi makanan sama sekali tidak mudah dikenali. Misalnya, gejala yang paling umum—kelelahan, kembung, konstipasi, diare, sakit kepala, kabut otak, ruam, nyeri sendi, dan peradangan—semuanya dapat disebabkan oleh apa pun, mulai dari tidur malam yang buruk hingga olahraga yang terlalu keras.

Dan kecuali Anda benar-benar memiliki intoleransi makanan, tidak ada manfaat kesehatan yang terkait dengan memotong kelompok makanan sehat, seperti susu dan gluten, kata Batayneh. Misalnya, jika Anda mengurangi gluten, Anda bisa kehilangan biji-bijian yang meningkatkan kesehatan.

Jika Anda memutuskan untuk mencoba diet eliminasi, perencanaan adalah kuncinya.

“Rencanakan daftar belanja agar dapur Anda memiliki banyak alternatif,” kata Batayneh. Itu akan membantu memastikan bahwa Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda—tetapi tidak ada satu pun makanan yang ada dalam daftar makanan yang sekarang dilarang. Lagi pula, bahkan kesalahan sekecil apa pun dapat mengubah hasil Anda.

Pos terkait